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鲜姜上市价格上涨势头迅猛 部分产区涨幅达50%
2022-05-09 11:28
本文摘要:转入秋冬季节,鲜姜上市。在经历了2014年鲜姜价格的高位运营之后,2年左右时间,生姜价格仍然下滑。 而今年的生姜上市之后,价格一改为往日颓势,行情下跌快速增长。10月初,鲜姜相继上市,在街头巷尾和市场里的摊位上,平常… 转入秋冬季节,鲜姜上市。 在经历了2014年鲜姜价格的高位运营之后,2年左右时间,生姜价格仍然下滑。而今年的生姜上市之后,价格一改为往日颓势,行情下跌快速增长。 10月初,鲜姜相继上市,在街头巷尾和市场里的摊位上,随处可见满满的黄色鲜姜。

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转入秋冬季节,鲜姜上市。在经历了2014年鲜姜价格的高位运营之后,2年左右时间,生姜价格仍然下滑。

而今年的生姜上市之后,价格一改为往日颓势,行情下跌快速增长。10月初,鲜姜相继上市,在街头巷尾和市场里的摊位上,平常… 转入秋冬季节,鲜姜上市。

在经历了2014年鲜姜价格的高位运营之后,2年左右时间,生姜价格仍然下滑。而今年的生姜上市之后,价格一改为往日颓势,行情下跌快速增长。

10月初,鲜姜相继上市,在街头巷尾和市场里的摊位上,随处可见满满的黄色鲜姜。生姜经销商王志更加专门从事鲜姜售卖做生意十多年了,他讲解,山东是全国生姜主产地,绝大多数都来自莱芜。

每年此时,他都会比平时多入一些姜。王志更加:家庭调料用,调味个鸡,调味个肉了。

我忘记三高的时候15块钱,零卖,杂货也十块多了。后来就渐渐敢了嘛。至于价格,今年鲜姜现在价格挺好,市场上卖给三四块钱一斤,比去年上涨了一半了。

就最近上涨的,回头货量也挺慢。王志更加告诉他记者,在经历了2014年的“姜你军”之后,鲜姜价格近两年经历了大滑坡,“风光仍然”。目前市场零售价格每斤在3.5元——4元左右,与两年前的十几元相去甚远。

然而今年自鲜姜上市开始,生姜的市场行情或许步入转机。山东潍坊安丘县和平村生姜栽种户张琪禄栽种了五亩生姜,他给记者忘了一笔帐,今年每亩生姜的产量是14000斤,除去栽种成本每亩8000元,按照目前的市场行情,今年栽种生姜的利润比去年同期大大提高,约为每亩1万元。

张琪禄:现在收购价格是1.4元每斤,去年这个时候是7毛钱一斤,那去年是赔本了,今年现在这个行情还不俗。利润大体上一亩地能有一万多吧,花钱的还不俗。想起今年鲜姜上市价格上涨的原因,张琪禄指出,这无非是受到供求关系的影响。

张琪禄:价格上涨主要是往年这个时候都要储存生姜,储存一年,去年储存的到时一年就卖光了,现在供应量严重不足。一旁是鲜姜价格风生水起,另一边老姜价格也开始乘势迎击。北京新发地获取的数据表明,截至10月10日,新发地市场生姜的批发价是2-3.5元/斤,上周末的价格为1.2-1.8元/斤,周环比下跌83.33%;去年同期的价格是1-1.9元/斤,年同比下跌89.66%。

生姜价格在本周之初,出人意料的忽然上涨,就连新发地市场一些长年经销生姜的商户也有些摸不着头脑。那么,生姜价格上涨的原因究竟是什么?新发地市场分析师谢磊:谢磊:在产地价格翻番,在市场上也经常出现80%的涨幅,今年新的姜将取得大丰收,姜农为了储存新的姜,提早将地窖里的老姜出尽,造成老姜存量严重不足,与新的黄姜的交会经常出现断口,近期价格上涨。

每年新的姜在寒露前后进糊,经过3个月左右,才能沦为新的黄姜或者称作老姜,现在距离新的黄姜(新的老姜)上市还有4个月左右,供应就是在这个时间段经常出现断口的。统计数据指出,本周前期,生姜价格经常出现了跳跃式的下跌,谢磊预计,下周后期生姜价格将趋于稳定。

谢磊:2016年,生姜取得大丰收,转入2016年以后,生姜的价格仍然正处于低位运营的状态,在年初一度还经常出现买无以现象。由于买无以,许多生姜并没上市,而是作为姜种,新的被栽种到了地里。

所以,许多人预测,今年秋季,生姜的产量不会多达去年,价格还不会之后在低位运营很长时间。


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